Mejeriprodukter

I mån av tillgång försök handla så mycket lokalt som möjligt från tex Löts mejeri. I andra hand svenskt ekologiskt och i sista hand importerade ekologiska produkter som är av hög kvalitet.

Exempel: Smör, hårdost, getost och färskost från Löts Mejeri, Mjölk & Fil från Arlas ekologiska sortiment och Krondillsost ur Arla Unikas sortiment producerad i Danmark, Brun getmese från Tise Mejeri i Norge om ingen svensk eller lokal mesost finns att tillgå.

Mathias kommentarer

Glöm inte bort att konsumentens makt är större än vad du tror. Om tillräckligt många efterfrågar lokala mejeriprodukter kommer handlarna att se till att det kommer att finnas. Deras bärande affärsidé är att se till att tjäna pengar på den efterfrågan som finns. Dumma är de inte! Fråga oftare efter mer lokalt. Plötsligt händer det!